Flickr
L'esquímia
L'skimmia és una planta del gènere en la família de plantes de arbustives (Rutaceae). El seu hàbitat és la calidesa de les zones temperades d'Àsia: l'Himàlaia, l'Àsia oriental, Japó i Filipines, on es troben en els boscos de muntanya i protegits del sol. Vol humitat del sòl i de l'aire per créixer. L'espècie més coneguda del gènere és Skimmia japonica, hi ha nombroses formes de cultiu, que s'utilitzen com a plantes ornamentals.
Són arbustos perennes o petits arbres.
Són peus dioics. En una planta hi ha inflorescències que són només flors masculines o femenines. Les petites flors tenen un diàmetre de 6 a 15 mm, el calze i els pètals estan dividits.
Les plantes contenen elements tòxic si es consumeixen en quantitats grans, però tot i així les fulles de l'skimmia es mengen cuites o utilitzades com a espècia.