Cuba d'aigua
Cultiu de xampinyons
El cultiu de xampinyons a casa és una bona lliçó de micologia aplicada.
L'Alzinar us vol presentar un producte nou.
El cultiu de xampinyons a casa ara és molt senzill. Aquest nou producte, que consisteix bàsicament en terra micorrizada, facilita el cultiu d'aquests bolets. Les hifes del fong es van extenent formant el micel·li. Amb les condicions ambientals d'humitat i temperatura el fong fructifica i aviat podem cullir xampinyons a casa nostra.
La caixa de cultiu de xampinyons conté:
-Una bossa de plàstic plena de terra.
-Una base de substrat amb el miceli del fong.
-Quatre escuradents.
Instruccions per al cultiu
1.- Obriu la caixa, treieu-ne la bossa de terra i torneu-la a tapar. S’ha de deixar reposar durant 10 dies en un lloc fosc i a 25 ºC de temperatura.
2.- Al cap dels deu dies l’obrim, aboquem la terra de la bossa sobre el substrat i hi afegim mig litre d’aigua. Hem d’estar prement la terra durant mitja hora però no hem de barrejar els dos substrats.
3.- Deixem la caixa tancada, en un lloc fosc i a 25 ºC durant 5 o 8 dies. El fong anirà creixent.
4.- Destapem la caixa i observarem que comencen a creixer petits bolets. Els hem d’anar punxant pel cap amb els escuradents.
5.- Deixem la caixa tapada en un lloc fosc a 20 ºC durant 1 dia.
6.- L’obrim, clavem els escuradents a les 4 cantonades perquè facin de suport per col·locar la tapa i que es ventili.
7.- Ho deixem entre 15 i 20 ºC, de tant en tant ho anem pulveritzant amb aigua per mantenir sempre un punt d’humitat. Quan vagin surtint els bolets ho anem regant com si fos una planta.
8.- Quan tinguin la mida adequada ja es poden cullir. S’ha de tenir en compte que poden no sortir homogeniament per tota la caixa, segurament creixeran priomer els dels extrems i per últim al centre.
Podeu consultar i encarregar tots els nostres articles disponibles de manera ràpida i còmoda directament a la botiga on-line de l'alzinar:
